10月30日，江苏省泰州市姜堰区市场监管局大力推动食品安全信息追溯体系建设，实现了生鲜猪肉生产流通的全程信息化智慧监管，进一步保障了生鲜猪肉的质量安全，让消费者吃得更放心。

该局联合农业农村局、各乡镇（街道）及屠宰场、农批市场、农贸市场、猪肉销售点，共同推出了“肉证通”App。这一平台以大数据、物联网、区块链等现代信息技术为基础，聚焦于屠宰环节的检疫出证和批发环节的“二次赋码”，成功打通了生猪屠宰及猪肉销售流通的各个环节，构建起了“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”的猪肉全程质量安全管理体系。

在零售环节，零售商通过“肉证通”App扫描猪表皮上的溯源索证码，即可完成电子化“两证”索证，系统自动为零售商建立进货台账，并将信息流转到“放心肉公示码”。在消费环节，消费者通过扫描“放心肉公示码”，即可查看所售产品相关信息。此外，该局还在肉类产品加工环节推出了“泰有源”食品外包装赋码，将食品生产企业基础信息、溯源信息、监管信息及抽检信息全部纳入“码”上进行展示。

截至目前，姜堰区已有9家肉类生产企业、17家农贸市场、1家农产品批发市场、5家大型肉制品经营单位加入了“肉证通”“泰有源”智慧监管平台。通过积极探索肉制品生产流通全程智慧监管，该区实现了企业加工信息公开透明、消费环节放心可溯、远程监管实时可控，肉类行业不断转型升级，有效消除了食品安全隐患。

通过这一智慧监管平台，泰州姜堰区不仅提升了食品安全监管的效率和精准度，也增强了消费者的信心和满意度。这一举措的推出，无疑为食品安全领域注入了新的活力，为泰州市民带来了更安心、更健康的食品环境。