摘要：在烹饪生蚝时，掌握时间至关重要。时间过短，蚝肉未熟；过长，则口感干涩。那么，生蚝煮几分钟熟呢？

一、生蚝煮几分钟熟？ 通常情况下，生蚝在滚水中煮熟只需1-2分钟。当蚝壳打开后，蚝肉饱满有弹性，即可视为熟透，可以取出享用。

二、如何判断生蚝是否煮熟？ 观察蚝壳是否打开，以及蚝肉的颜色和质地。如果蚝壳未打开或蚝肉仍有透明感，可能需要继续煮。

三、煮生蚝的技巧与注意事项

1. 在煮生蚝时，可加入姜片、葱段、料酒等调味料，增加口感和风味。
2. 煮熟后的生蚝最好立即食用，避免长时间放置导致口感下降。
3. 可加入姜片、蒜末、青葱等配菜，增添风味。

（图片来源网络，侵删）

烹饪生蚝，不仅仅是煮熟，更是一门技术活。掌握时间与技巧，尽享生蚝的鲜美，品味生活的情趣。