近期中储粮小麦拍卖数据显示，上周共进行了19次拍卖，投放数量达到214966吨。当前，小麦价格波动显著，尤其是山东和河南地区的价格变化尤为明显。

目前，山东利生集团和五得利普麦收购价格普遍下调2厘，至1.236/1.235元/斤。而河南地区的今麦郎、金苑粮油则上调了收购价，其中南遂平今麦郎普麦带票收购价格上调5厘至1.242元/斤。河南郑州金苑粮油790容重收购价格1.235元/斤，785容重收购价格1.23元/斤，均上调5厘。

随着玉米和大豆等农粮的全面上市，小麦基本全面退出私用，其他谷物产品替代小麦更有价格优势。小麦的市场重心重新转向面粉领域，消费方式相对单一，导致市场对小麦的需求减少。当前，基本上面粉厂占据了小麦价格的主导权。小麦价格的波动，让不少手中有小麦的贸易商都在尽快出货，担心价格会进一步下降。

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